витамин е vitamin.

Эксперименты на моделях у животных продемонстрировали, что витамин Е может уменьшать рост рака предстательной железы, так как дефицит витамина E может вести к уменьшению числа клеток лимфоидной ткани и функциональным нарушениям в клеточном звене иммунитета. Выявлено увеличение риска смерти от рака предстательной железы (Int. J. Cancer, 1996) среди курильщиков с низким уровнем витамина Е в сыворотке по сравнению с курильщиками с высоким его содержанием. Случай - контроль исследование выявило обратную ассоциацию между уровнем диетического потребления витамина Е и риском рака предстательной железы (Int. J. Cancer, 1999).

Токотриенолы: правильный витамин Е автор: Д-р Андре Терио Включили ли вы в свою диету витамин Е? Весьма вероятно, что в диету вашего кардиолога этот витамин входит. Судя по недавнему исследованию, проведенному Ассоциацией правильного питания, 75% кардиологов рекомендуют витамин Е своим пациентам и более половины опрошенных кардиологов принимают его сами. Однако в последнее время прессу наводнили сообщения, отрицающие участие витамина Е в предупреждении кардиологических заболеваний. Как же объясняется такое противоречие? Все дело в том, что в большинстве случаев изучению подвергалась единственная разновидность витамина Е -- токоферолы, причем в основном -- альфа-токоферолы.

Чего не хватает промышленно выпускаемому витамину Е? Вполне вероятно, что недостающий компонент изученных витаминов -- это токотриенолы. Наибольшим содержанием этой важной разновидности витамина Е отличаются пальмовые плоды. Вопреки приведенным выше сведениям витамин Е в форме токотриенолов противодействует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. И токоферолы, и токотриенолы являются носителями витамина Е; обе формы вырабатываются растениями, фруктами и овощами. В идеале, в состав выпускаемого витамина Е должна входить смесь токотриенолов -- именно так, как это предусмотрено природой. Значит, чтобы получить максимальную пользу от витаминов, при их покупке надо обязательно изучить этикетку и убедиться, что витамин Е представлен в них комплексом токотриенолов.

11.06.2004 Анализ данных современных исследований роли витамина Е в первичной и вторичной профилактике ИБС. Имеются данные, что витамин Е может способствовать редукции тромбов в артериях. Ряд исследований продемонстрировали, что люди, употреблявшие богатые витаминами, в том числе и антиоксидантами, плоды и овощи или принимавшие витаминные добавки с витамином Е имели более низкую частоту ИБС и ОНМК. Факторы, влияющие на получение отрицательных результатов использования витамина Е разнообразны в ряде исследований. Возможно, витаминные добавки требуют более долгого применения, чтобы получить результат. Кроме того, возможно в когорты исследования отбирались лица с высокой степени риска для кардиальной атаки и нарушения морфологического и функционального состояния были слишком выражены, чтобы быть реверсированными. Предыдущие исследования продемонстрировали, что витамин Е может быть эффективным у больных, не обязательно имевших высокую степень риска. Исследование, представленное на American Heart Association в ноябре 2000 г. предложило, чтобы витамин Е вместе с витамином C могло бы способствовать уменьшению формирования атеросклеротических бляшек. Антиоксиданты не функционируют в одиночку; они выстраивают антиоксидантную сеть. Исследователи также нашли доказательства, что витамин Е может предупреждать или замедлять прогрессию рака предстательной железы и болезни Альцгеймера и улучшать функцию иммунной системы (Ulysses Torassa. Vitamin E may not reduce heart disease risk, new study says. Healtheon/WebMD. Web posted. January 20, 2000). Источник: Vitamini.ru

Витамины - это питательные вещества, содержащиеся в микроколичествах во всех органических материалах. Они являются, упрощенно говоря, катализаторами, необходимыми для протекания любых биологических процессов. Витамины во взаимодействии с ферментами стимулируют фактически каждую функцию организма: от образования клеток крови, костей, зубов и кожи, передачи нервных импульсов, функционирования иммунной системы, переваривания пищи до функции размножения. Поддержание жизни невозможно без включения определенного количества витаминов в наш рацион. Не ошибемся, если скажем: буквально каждому из нас необходимы витаминные и минеральные добавки каждый день для поддержания хорошего здоровья и долгой полнокровной жизни. "А вот мой дед, - скажете Вы, - никогда не принимал никаких витаминов и дожил до 102 лет, и погиб при восхождении на Эверест. Так почему же я должен их принимать?" Да, но многое изменилось с тех пор, как наш дедушка был молодым, - тогда воздух и вода не были так загрязненным, как сегодня, и продукты в то время не были так переработаны, законсервированы, подвергнуты воздействию такого количества химикатов, как сейчас. Практически никто из нас не получает достаточного количества витаминов и минералов из сегодняшних продуктов. К примеру, наша почва обработана большим количеством удобрений и химикалий и, таким образом, часто обеднена питательными компонентами, необходимыми для получения полноценных по содержанию витаминов и минералов растительных продуктов.

Питание кожи Практически любое косметическое средство, которое уже имеется в продаже, содержит витамин Е -- либо синтетический, либо натуральный. Не напрасно витамин Е расхваливают как "волшебный" компонент, благотворно влияющий на кожу, увлажняющий, предупреждающий старение и т. п. Исследования токотриенолов, потенциально наиболее эффективной разновидности витамина Е, открывают новые возможности этого витамина. - Токотриенолы предупреждают старение кожи и противостоят разрушительному влиянию свободных радикалов, возникающих под действием ультрафиолета, а также загрязнению окружающей среды. Дельта-составляющая токотриенолов способна затормозить развитие меланомы, или рака кожи. При местном применении токотриенолы быстро проникают в глубокие слои кожи. - Исследования, проведенные в Университете Калифорнии, обнаружили, что токотриенолы аккумулируются, в основном, в роговом слое кожи (5 микронов). Это неудивительно с учетом того, что токотриенолы -- замечательный антиоксидант, который может служить первой линией обороны кожи от ультрафиолета и других неблагоприятный факторов окружающей среды. Этот факт еще раз подтверждает, что, обеспеченный полезными веществами, наш организм способен самостоятельно защитить себя, наиболее рационально распределяя полученные вещества. Токотриенолы должны обязательно входить в состав косметических средств: как ингредиент специализированных кремов против морщин и как средство питания/защиты кожи.

У некоторых людей, в том числе среди медицинских работников, бытует мнение, что синтетические" витамины, присутствующие в поливитаминных препаратах и обогащенных витаминами продуктах питания, не идентичны "природным". Витамины, содержащиеся в поливитаминных препаратах не соответствуют "живым", природным, они менее эффективны, могут включать различные примеси. Что витамины в натуральных продуктах лучше усваиваются организмом; что содержание витаминов в выпускаемых фармацевтической промышленностью препаратах не соответствует указанному; что витамины в этих комплексах не устойчивы и быстро распадаются. В действительности же, все витамины, выпускаемые медицинской промышленностью, полностью идентичны "природным", присутствующим в натуральных продуктах литания, и по химической структуре и по биологической активности. Посудите сами. Витамины, выпускаемые промышленностью, выделяют из природных источников или получают из природного сырья. Так витамины В2 и В12, получают в фармацевтическом производстве, как и в природе, за счет синтеза микроорганизмами, витамин С делают из природного сахара - глюкозы, витамин Р выделяют из черноплодной рябины, кожуры цитрусовых или из софоры и т.д. Как же после этого можно их считать "ненатуральными"?

Процесс производства витаминов высокотехнологичен: он гарантирует не только высокую чистоту, но и хорошую, строго контролируемую сохранность витаминов. Так витамин С в витаминах значительно более сохранен, чем в зимних овощах и фруктах, не говоря уж о содержании витамина С в вареных, тушеных, жареных, пареных, консервированных продуктах. Не все знают, что при приготовлении сиропа шиповника витамин С полностью разрушается в процессе выпаривания. А "синтетическую" аскорбиновую кислоту потом специально добавляют заключительном этапе приготовления сиропа. Более того во многие современные поливитаминные комплексы входят витамины в коферментном варианте, то есть активированные также как это происходит в нашем организме. Так, например, в комплекс алвитил входит витамин РР не в виде никотиновой кислоты, часто дающей аллергические реакции, а в виде никотинамида - коферментной активированной формы витамина РР. Аллергия на никотинамид встречается в 100 раз реже, чем на никотиновую кислоту. Фармацевтическая промышленность модифицировала и витамин С. В том же комплексе витамин С используется в виде менее кислого по сравнению с аскорбиновой кислотой соединения, в виде аскорбата кальция. Это позволяет использовать препарат вне зависимости от кислотности желудочного сока (пониженная, повышенная, нормальная). Такая форма оптимальна для включения в поливитаминные композиции еще и потому, что она хорошо уживается с витаминами группы В, имеющими щелочную реакцию. Витамин С в форме аскорбиновой кислоты допустимо принимать людям с пониженной кислотностью желудочного сока.